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CALIFORNIA BAKERY

Scuola di Cucina
Cooking Lab

Savory

La cucina gourmet americana

06 domenica ottobre ore 10:00
ore 10:00 Avocado Brunch&Sweet Popovers Kick off your weekend right, and make a brunch Style East Side € 90 / Savory / durata 4h

Pancake classici ed integrali, da accompagnare alle uova benedict con salsa guacamole e salmone . E per chiudere in dolcezza i fantastici popover con confettura di frutta casalinga: friendship assicurata!

Laboratorio per 8 Partecipanti
27 domenica ottobre ore 10:00
ore 10:00 Bun&Burger Beef Gourmet Hamburger in versione gourmet € 90 / Savory / durata 4h

Per un hamburger perfetto si parte dal pane, che fa la differenza: si impastano e si realizzano i bun, panini soffici al sesamo. Si impara poi a preparare il burger, partendo dal taglio della carne al coltello per poi aromatizzarlo . Si prepara la salsa ketchup ed infine si assembla il tutto con verdure e condimenti: yummy!

Laboratorio per 8 Partecipanti
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24 domenica novembre ore 10:30
ore 10:30 Thankgiving day Una ricorrenza della tradizione americana che emoziona sempre € 90 / Savory / durata 4h

Cucinare per ringraziare, per quanto ci è stato donato durante l’anno.
Portata principale un ricco e succulento rollè di tacchino accompagnato da gravy sauce. Due contorni per soddisfare palati diversi: american potates con salsa allo yogurt ed erba cipollina, cavolini di Bruxelles con sedano fresco e mandorle.
Una preparazione completa per 6/8 persone.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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