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CALIFORNIA BAKERY

Scuola di Cucina
Cooking Lab

All

14 sabato settembre ore 10:30
ore 10:30 The Original N.Y. Cheesecake & Top The Best East of N.Y. Cheesecake € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Un monumento alla cultura gastronomica americana: l’unico e inimitabile, la vera New York Cheesecake. Non ne troverete una migliore. Con topping di confettura e frutta fresca o crema di cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
15 domenica settembre ore 10:30
ore 10:30 Special Pancake - (NEW) Soffici, morbidi…..perfetti! € 65 / Sweet / durata 2h -30 min

Classici, integrali, ai mirtilli e gli speciali lollipops pancakes al cioccolato e pistacchio

Laboratorio per 8 Partecipanti
21 sabato settembre ore 10:30
ore 10:30 Love N.Y. Cheesecake & Top La Cheesecake a forma di cuore € 130 a coppia / 4 Hands Cooking / durata 3h

Il dolce più famoso degli USA prende la forma di un grande cuore per far innamorare ancora di più!
… e il topping di marmellata di lamponi e fragole fresche ne celebra il successo.

Laboratorio per 4 Coppie
21 sabato settembre ore 15:30
ore 15:30 Double Chocolate Cioccolato al quadrato € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Amate veramente il cioccolato?
Mettetevi alla prova con questa sontuosa ciambella al cacao amaro, farcita con confettura di lamponi e ricoperta di crema al cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
22 domenica settembre ore 15:30
ore 15:30 Coffee Cake Square Il mirtillo che passione € 65 / Sweet / durata 2h-30 min

Un meraviglioso dolce ai mirtilli con crema frangipane da gustare con una buona tazza di caffè americano…..da qui il suo nome

Laboratorio per 8 Partecipanti
28 sabato settembre ore 10:30
ore 10:30 Apple Pie La torta di Nonna Papera € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

La torta di mele icona della pasticceria USA, con la cupoletta alta, da lasciar intiepidire sul davanzale della finestra. Se si riesce a resistere al suo profumo avvolgente

Laboratorio per 8 Partecipanti
28 sabato settembre ore 15:30
ore 15:30 Lemon Square New York’s favorite € 65 / Sweet / durata 2h - 30 min

Base di shortbread che si scioglie in bocca con crema di limoni. Piacevolmente contrastante con la dolcezza e la croccantezza delle mandorle: un equilibrio di sapori perfetto in uno dei dolci cult della Grande Mela.

Laboratorio per 8 Partecipanti
29 domenica settembre ore 15:30
ore 15:30 Blueberry Cake Il mirtillo che passione… € 90 / Celebration Cake / durata 3h - 30 minuti

Un meraviglioso dolce ai mirtilli km 0 del Parco del Ticino, un leggero frosting di panna montata a mano….tutto ciò merita una festa solo per avere la scusa di prepararlo!

Laboratorio per 8 Partecipanti
05 sabato ottobre ore 10:30
ore 10:30 Traditional Tarte Tatin Nella cucina delle sorelle Tatin € 75 / Special Cake / durata 3h

Mele caramellate sul fuoco, pâte brisée e pochi altri semplici ingredienti per la più famosa torta rovesciata. La Tarte Tatin è un esercizio di equilibrio tra grazia e tecnica, dal gusto inimitabile e delicato.

Laboratorio per 8 Partecipanti
06 domenica ottobre ore 10:00
ore 10:00 Avocado Brunch&Sweet Popovers Kick off your weekend right, and make a brunch Style East Side € 90 / Savory / durata 4h

Pancake classici ed integrali, da accompagnare alle uova benedict con salsa guacamole e salmone . E per chiudere in dolcezza i fantastici popover con confettura di frutta casalinga: friendship assicurata!

Laboratorio per 8 Partecipanti
06 domenica ottobre ore 15:30
ore 15:30 The Original N.Y. Cheesecake & Top The Best East of N.Y. Cheesecake € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Un monumento alla cultura gastronomica americana: l’unico e inimitabile, la vera New York Cheesecake. Non ne troverete una migliore. Con topping di confettura e frutta fresca o crema di cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
12 sabato ottobre ore 10:30
ore 10:30 Banana Chocolate Cake La coccola del pomeriggio € 65 / Sweet / durata 2h - 30 min

Un morbido ciambellone tipico della cucina americana a base di cioccolato e banana, un vero comfort food per grandi e piccini

Laboratorio per 8 Partecipanti
12 sabato ottobre ore 15:30
ore 15:30 One Love Cake L’amore in bianco e nero € 130 a coppia / 4 Hands Cooking / durata 3h

Soffice ciambella con cioccolato fondente e cioccolato bianco: un abbraccio dolce e morbido per un grande classico di California Bakery.

Laboratorio per 4 Coppie
13 domenica ottobre ore 10:30
ore 10:30 Carrot Cake & Top – Lactose free La torta della salute € 65 / Sweet / durata 2h - 30 min

Genuina, sana ed equilibrata: la vera Carrot Cake, preparata secondo la ricetta originale americana, a base di carote e ananas freschi con farina di cocco, noci e spezie. Ha un gusto delicato e inconfondibile.

Laboratorio per 8 Partecipanti
13 domenica ottobre ore 15:30
ore 15:30 Double Chocolate Cioccolato al quadrato € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Amate veramente il cioccolato?
Mettetevi alla prova con questa sontuosa ciambella al cacao amaro, farcita con confettura di lamponi e ricoperta di crema al cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
19 sabato ottobre ore 10:30
ore 10:30 Choco Pistachio Cake Una coccola per il palato € 90 / Celebration Cake / durata 3h - 30 minuti

La più soffice delle torte al cioccolato con una mousse di pistacchio.
Decorata con un velo di cioccolato fondente, riccioli di gianduia e pistacchi.

Laboratorio per 8 Partecipanti
19 sabato ottobre ore 15:30
ore 15:30 Muffin Sweet&Savory - (NEW) Muffin Mon Amour € 65 / Sweet / durata 2h - 30 min

Corn & Blueberry Muffin, Thyme & Pomodorini Muffin….dolce & salato insieme per una merenda o colazione speciale:chi vincerà ?

Laboratorio per 8 Partecipanti
20 domenica ottobre ore 10:30
ore 10:30 Apple Pie La torta di Nonna Papera € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

La torta di mele icona della pasticceria USA, con la cupoletta alta, da lasciar intiepidire sul davanzale della finestra. Se si riesce a resistere al suo profumo avvolgente

Laboratorio per 8 Partecipanti
20 domenica ottobre ore 15:30
ore 15:30 Black Pear Pie Un classico della golosità € 65 / Sweet / durata 2h - 30 min

Rustica e piacevolissima, con un guscio friabile e un ripieno di pere e crema alle mandorle.

Laboratorio per 8 Partecipanti
26 sabato ottobre ore 10:30
ore 10:30 Halloween Special Pumpkin Cheesecake Una notte dedicata a zucche e streghe incantate € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Il gusto dolce della zucca delica incontra quello acidulo del creamcheese e, insieme all’aroma delle spezie, le donano uno speciale sapore d’autunno.

Laboratorio per 8 Partecipanti
26 sabato ottobre ore 15:30
ore 15:30 Love N.Y. Cheesecake & Top La Cheesecake a forma di cuore € 130 a coppia / 4 Hands Cooking / durata 3h

Il dolce più famoso degli USA prende la forma di un grande cuore per far innamorare ancora di più!
… e il topping di marmellata di lamponi e fragole fresche ne celebra il successo.

Laboratorio per 4 Coppie
27 domenica ottobre ore 10:00
ore 10:00 Bun&Burger Beef Gourmet Hamburger in versione gourmet € 90 / Savory / durata 4h

Per un hamburger perfetto si parte dal pane, che fa la differenza: si impastano e si realizzano i bun, panini soffici al sesamo. Si impara poi a preparare il burger, partendo dal taglio della carne al coltello per poi aromatizzarlo . Si prepara la salsa ketchup ed infine si assembla il tutto con verdure e condimenti: yummy!

Laboratorio per 8 Partecipanti
27 domenica ottobre ore 15:30
ore 15:30 Halloween Cake Pops (5-10 anni) € 45 / Baby & Parent / durata 2h

Dolcetti irresistibili per bambini e genitori: bite di torta a base bianca, montati su stecco, tuffati nel cioccolato e decorati a tema Halloween

Laboratorio per 8 Partecipanti
02 sabato novembre ore 10:30
ore 10:30 American Cookies I più golosi biscottoni € 65 / Sweet / durata 3h

Con le gocce di cioccolato, o ai cranberries sono sempre i più golosi biscottoni per una nutriente prima colazione o per una merenda coi fiocchi.

Laboratorio per 8 Partecipanti
02 sabato novembre ore 15:30
ore 15:30 The Original N.Y. Cheesecake & Top The Best East of N.Y. Cheesecake € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Un monumento alla cultura gastronomica americana: l’unico e inimitabile, la vera New York Cheesecake. Non ne troverete una migliore. Con topping di confettura e frutta fresca o crema di cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
03 domenica novembre ore 15:30
ore 15:30 German Cake Dolce peccato di gola € 90 / Celebration Cake / durata 3h

Golosissima cake con base al cacao, farcita e ricoperta di frosting alle noci Pecan e coccorapée. Il dolce per momenti speciali, da consumare lontano dai sensi di colpa

Laboratorio per 8 Partecipanti
09 sabato novembre ore 10:30
ore 10:30 Double Chocolate Cioccolato al quadrato € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Amate veramente il cioccolato?
Mettetevi alla prova con questa sontuosa ciambella al cacao amaro, farcita con confettura di lamponi e ricoperta di crema al cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
09 sabato novembre ore 15:30
ore 15:30 Pecan Pie La famosa pie di frutta secca € 65 / Sweet / durata 2h - 30min

Fragrante pasta brisée semi integrale ripiena di noci pecan e sciroppo d’acero , ingredienti gustosi e salutari.

Laboratorio per 8 Partecipanti
10 domenica novembre ore 10:30
ore 10:30 Love N.Y. Cheesecake & Top La Cheesecake a forma di cuore € 130 a coppia / 4 Hands Cooking / durata 3h

Il dolce più famoso degli USA prende la forma di un grande cuore per far innamorare ancora di più!
… e il topping di marmellata di lamponi e fragole fresche ne celebra il successo.

Laboratorio per 4 Coppie
10 domenica novembre ore 15:30
ore 15:30 Traditional Tarte Tatin Nella cucina delle sorelle Tatin € 75 / Special Cake / durata 3h

Mele caramellate sul fuoco, pâte brisée e pochi altri semplici ingredienti per la più famosa torta rovesciata. La Tarte Tatin è un esercizio di equilibrio tra grazia e tecnica, dal gusto inimitabile e delicato.

Laboratorio per 8 Partecipanti
16 sabato novembre ore 10:30
ore 10:30 Choco Pie L'apoteosi del cioccolato € 65 / Sweet / durata 2h - 30 min

Fragrante pasta brisée al cacao, ripiena di una morbida ganache al cioccolato e decorata con panna montata fresca: una pie ricca e raffinata. For chocolate lovers only.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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17 domenica novembre ore 10:30
ore 10:30 Special Cake Pops € 45 / Baby&Parents (5-10) / durata 2h

Dolcetti irresistibili per bambini e adulti:
Byte di torta a base bianca o al cacao montati su stecco, tuffati nel cioccolato e decorati con coloratissime codette e non solo pasta di zucchero.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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17 domenica novembre ore 15:30
ore 15:30 Pumpkin Pie American Holidays Cake € 65 / Sweet / durata 2h - 30 min

Base di pasta brisè e morbida crema di zucca, arricchita da spezie aromatiche.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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23 sabato novembre ore 10:30
ore 10:30 Victoria Sponge Cake - (NEW) La preferita della Regina Vittoria € 130 a coppia / 4 Hands Cooking / durata 3hù

La torta perfetta per festeggiare un evento importante. All’interno uno strato di confettura di mirtilli, ricoperta con un leggerissimo frosting di panna e tanti frutti di bosco

Laboratorio per 4 Coppie
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23 sabato novembre ore 15:30
ore 15:30 Choco Coffee N.Y. Cheesecake & Top Cake & The City € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Base al caffè, farcitura al cream cheese con cioccolato e caffè dalla texture avvolgente, topping di confettura di ciliege, e scaglie di cioccolato.
La Cheesecake diventa urban-chic.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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24 domenica novembre ore 10:30
ore 10:30 Thankgiving day Una ricorrenza della tradizione americana che emoziona sempre € 90 / Savory / durata 4h

Cucinare per ringraziare, per quanto ci è stato donato durante l’anno.
Portata principale un ricco e succulento rollè di tacchino accompagnato da gravy sauce. Due contorni per soddisfare palati diversi: american potates con salsa allo yogurt ed erba cipollina, cavolini di Bruxelles con sedano fresco e mandorle.
Una preparazione completa per 6/8 persone.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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30 sabato novembre ore 09:30
ore 09:30 Red Velvet Cake Xmas Edition Red Like Christmas € 90 / Celebration Cake / durata 4h

Una delle torte più spettacolari della pasticceria americana: impasto rosso velluto, farcitura e frosting al mascarpone, con un goloso topping di lamponi e scaglie di cioccolato. Perfetta per accendere di rosso la Festa più speciale dell’anno.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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30 sabato novembre ore 15:30
ore 15:30 Black Pear Pie Un classico della golosità € 65 / Sweet / durata 2h - 30 min

Rustica e piacevolissima, con un guscio friabile e un ripieno di pere e crema alle mandorle.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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01 domenica dicembre ore 10:30
ore 10:30 The Original N.Y. Cheesecake & Top The Best East of N.Y. Cheesecake € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Un monumento alla cultura gastronomica americana: l’unico e inimitabile, la vera New York Cheesecake. Non ne troverete una migliore. Con topping di confettura e frutta fresca o crema di cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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01 domenica dicembre ore 15:30
ore 15:30 Focaccia Lovers - (NEW) Aperitivo yummy yummy € 130 a coppia / 4 Hands Cooking / durata 2h - 30 min

Integrale, manitoba, mais e semola per 2 focacce speciali: la Multigrain American Focaccia al profumo di rosmarino e la Focaccia ripiena con scarola, olive e formaggio.

Laboratorio per 4 Coppie
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07 sabato dicembre ore 10:30
ore 10:30 Gingerbread Men & Xmas Cookies (5-10 anni) € 45 / Baby & Parent / durata 2h

I classici biscotti di Natale: simpatici omini di pan di zenzero, vengono impastati, tagliati e cotti in forno. Si passa poi alla decorazione con pasta di zucchero.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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07 sabato dicembre ore 15:30
ore 15:30 Devil’s Food Cake Diabolica tentazione € 90 / Celebration Cake / durata 3h

La più soffice delle torte al cacao, farcita e ricoperta con panna montata fresca, decorata con frutti di bosco. Una tentazione irresistibile.

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
08 domenica dicembre ore 10:30
ore 10:30 One Love Cake L’amore in bianco e nero € 130 a coppia / 4 Hands Cooking / durata 3h

Soffice ciambella con cioccolato fondente e cioccolato bianco: un abbraccio dolce e morbido per un grande classico di California Bakery.

Laboratorio per 4 Coppie
PRENOTA  |  REGALA
08 domenica dicembre ore 15:30
ore 15:30 Fruit Cake Un tripudio di frutta secca e candita € 65 / Sweet / durata 2h

Tutti i profumi e i sapori del Natale racchiusi in questa preparazione semplice e golosa.

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
14 sabato dicembre ore 10:30
ore 10:30 The Original N.Y. Cheesecake & Top The Best East of N.Y. Cheesecake € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Un monumento alla cultura gastronomica americana: l’unico e inimitabile, la vera New York Cheesecake. Non ne troverete una migliore. Con topping di confettura e frutta fresca o crema di cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
15 domenica dicembre ore 10:30
ore 10:30 Gingerbread Men & Xmas Cookies (5-10 anni) € 45 / Baby & Parent / durata 2h

I classici biscotti di Natale: simpatici omini di pan di zenzero, vengono impastati, tagliati e cotti in forno. Si passa poi alla decorazione con pasta di zucchero.

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
21 sabato dicembre ore 10:30
ore 10:30 Xmas Trees Cookies (5-10 anni) € 45 / Baby & Parent / durata 2h

Un delizioso Albero di Natale a base di frolla al cacao, decorato a tema, da regalare e condividere con le persone più care per celebrare le Feste.

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
21 sabato dicembre ore 15:30
ore 15:30 Double Chocolate Cioccolato al quadrato € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Amate veramente il cioccolato?
Mettetevi alla prova con questa sontuosa ciambella al cacao amaro, farcita con confettura di lamponi e ricoperta di crema al cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
22 domenica dicembre ore 09:30
ore 09:30 Red Velvet Cake Xmas Edition Red Like Christmas € 90 / Celebration Cake / durata 4h

Una delle torte più spettacolari della pasticceria americana: impasto rosso velluto, farcitura e frosting al mascarpone, con un goloso topping di lamponi e scaglie di cioccolato. Perfetta per accendere di rosso la Festa più speciale dell’anno.

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
22 domenica dicembre ore 15:30
ore 15:30 Red N.Y. Cheesecake & Top Xmas Special Red Edition € 75 / Special Cake / durata 2h

Il vero e inimitabile New York Cheesecake, in versione natalizia, si colora di rosso: ancora più scenografico!

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
23 lunedì dicembre ore 10:30
ore 10:30 Choco Coffee N.Y. Cheesecake & Top Cake & The City € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Base al caffè, farcitura al cream cheese con cioccolato e caffè dalla texture avvolgente, topping di confettura di ciliege, e scaglie di cioccolato.
La Cheesecake diventa urban-chic.

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA

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