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CALIFORNIA BAKERY

Scuola di Cucina
Cooking Lab

All

04 sabato maggio ore 10:30
ore 10:30 Apple Pie La torta di Nonna Papera € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

La torta di mele icona della pasticceria USA, con la cupoletta alta, da lasciar intiepidire sul davanzale della finestra. Se si riesce a resistere al suo profumo avvolgente

Laboratorio per 8 Partecipanti
04 sabato maggio ore 15:30
ore 15:30 Choco Pistachio Cake Una coccola per il palato € 90 / Vintage Cake / durata 3h - 30 minuti

La più soffice delle torte al cioccolato con una mousse di pistacchio.
Decorata con un velo di cioccolato fondente, riccioli di gianduia e pistacchi.

Laboratorio per 8 Partecipanti
05 domenica maggio ore 15:30
ore 15:30 One Love Cake L’amore in bianco e nero € 130 a coppia / Sweet&Savory For Two / durata 3h

Soffice ciambella con cioccolato fondente e cioccolato bianco: un abbraccio dolce e morbido per un grande classico di California Bakery.

Laboratorio per 4 Coppie
11 sabato maggio ore 10:30
ore 10:30 Breakfast made with Love - (NEW) € 130 a coppia / Sweet&Savory For Two / durata 3h-30 min

Una colazione speciale dedicata ai più golosi: granola, muffin pistacchio e cioccolato bianco, i classici english scones.

Laboratorio per 4 Coppie
11 sabato maggio ore 15:30
ore 15:30 Mommy’s Special Cupcake We love Mommy € 45 / Baby & Parent (5-10 anni) / durata 2h

Il regalo più dolce per la mamma? Quello fatto con le proprie mani: golosi cupcake con frosting e pasta di zucchero.

Laboratorio per 8 Partecipanti
12 domenica maggio ore 10:30
ore 10:30 Mommy’s Special Cupcake We love Mommy € 45 / Baby & Parent (5-10 anni) / durata 2h

Il regalo più dolce per la mamma? Quello fatto con le proprie mani: golosi cupcake con frosting e pasta di zucchero.

Laboratorio per 8 Partecipanti
12 domenica maggio ore 15:30
ore 15:30 The Original N.Y. Cheesecake & Top The Best East of N.Y. Cheesecake € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Un monumento alla cultura gastronomica americana: l’unico e inimitabile, la vera New York Cheesecake. Non ne troverete una migliore. Con topping di confettura e frutta fresca o crema di cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
18 sabato maggio ore 09:30
ore 09:30 Red Velvet Summer Edition Lady in red € 90 / Vintage Cake / durata 4h

Una delle torte più spettacolari della pasticceria americana: impasto rosso velluto, farcitura al mango, frosting alla panna montata , con un goloso topping
di pistacchi

Laboratorio per 8 Partecipanti
18 sabato maggio ore 15:30
ore 15:30 Double Chocolate Cioccolato al quadrato € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Amate veramente il cioccolato?
Mettetevi alla prova con questa sontuosa ciambella al cacao amaro, farcita con confettura di lamponi e ricoperta di crema al cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
19 domenica maggio ore 10:30
ore 10:30 The Real American Brunch for Two Kick off your weekend right, and make a brunch Style East Side € 130 a coppia / Sweet&Savory For Two / durata 3h - 30min

Imperdibili pancake buckwheat e classici, accompagnati da omlette “al salto” prosciutto e formaggio, crema baveuse e pomodorini piccadilly agrodolce. Ingredienti semplici ma non così facili da cucinare in modo perfetto!

Laboratorio per 4 Coppie
25 sabato maggio ore 10:00
ore 10:00 Bun&Burger Beef Gourmet Hamburger in versione gourmet € 90 / Savory / durata 4h

Per un hamburger perfetto si parte dal pane, che fa la differenza: si impastano e si realizzano i bun, panini soffici al sesamo. Si impara poi a preparare il burger, partendo dal taglio della carne al coltello per poi aromatizzarlo . Si prepara la salsa ketchup ed infine si assembla il tutto con verdure e condimenti: yummy!

Laboratorio per 8 Partecipanti
25 sabato maggio ore 15:30
ore 15:30 Lemon Square New York’s favorite € 65 / Cake / durata 2h - 30 min

Base di shortbread che si scioglie in bocca con crema di limoni. Piacevolmente contrastante con la dolcezza e la croccantezza delle mandorle: un equilibrio di sapori perfetto in uno dei dolci cult della Grande Mela.

Laboratorio per 8 Partecipanti
26 domenica maggio ore 10:30
ore 10:30 Traditional Tarte Tatin Nella cucina delle sorelle Tatin € 75 / Special Cake / durata 3h

Mele caramellate sul fuoco, pâte brisée e pochi altri semplici ingredienti per la più famosa torta rovesciata. La Tarte Tatin è un esercizio di equilibrio tra grazia e tecnica, dal gusto inimitabile e delicato.

Laboratorio per 8 Partecipanti
26 domenica maggio ore 15:30
ore 15:30 Fruit Crumble - (NEW) Una delicatezza per il palato € 65 / Cake / durata 2h - 30 min

La punta del cucchiaino rompe, audace, la crosta friabile e affonda nella frutta morbida e dolce: un rito che si chiama crumble, il dolce anglosassone amato in tutto il mondo. lo presentiamo in 2 versioni :cherry e berry e…il classico apple pie

Laboratorio per 8 Partecipanti
30 giovedì maggio ore 17:00
ore 17:00 Peanuts Butter Cookies Una merenda indimenticabile € 45 / Baby & Parent (5-10 anni) / durata 2h

Biscotti buoni e croccanti con burro di arachidi e fantasia di smarties

Laboratorio per 8 Partecipanti
01 sabato giugno ore 10:30
ore 10:30 The Original N.Y. Cheesecake & Top The Best East of N.Y. Cheesecake € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Un monumento alla cultura gastronomica americana: l’unico e inimitabile, la vera New York Cheesecake. Non ne troverete una migliore. Con topping di confettura e frutta fresca o crema di cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
01 sabato giugno ore 15:30
ore 15:30 Devil’s Food Cake Diabolica tentazione € 90 / Vintage Cake / durata 3h

La più soffice delle torte al cacao, farcita e ricoperta con panna montata fresca, decorata con frutti di bosco. Una tentazione irresistibile.

Laboratorio per 8 Partecipanti
06 giovedì giugno ore 17:00
ore 17:00 Brownies & Top Tutti pazzi per i brownies € 65 / Cake / durata 1h - 30 min

I brownies classici dolcetto 100% Made in Usa, nelle varianti più amate in California Bakery :con pistacchi, noci, pinoli, cream cheese.

Laboratorio per 8 Partecipanti
08 sabato giugno ore 10:30
ore 10:30 No Bake Cheesecake Collezione Primavera/Estate € 65 / Cake / durata 2h

Versione senza cottura della più famosa Original N.Y. Cheesecake: una torta fresca, con una texture leggera e piacevole, perfetta per le merende primaverili o da portare in terrazza per un dopocena.

Laboratorio per 8 Partecipanti
09 domenica giugno ore 10:30
ore 10:30 Special Cake Pops - (NEW) € 45 / Baby&Parents (5-10) / durata 2h

Impariamo a realizzare deliziosi byte decorati con cioccolato bianco, cioccolato fondente e una pioggia di codette colorate per una merenda golosa e divertente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
09 domenica giugno ore 15:30
ore 15:30 Aperitif Time - (NEW) € 130 a coppia / Sweet&Savory For Two / durata 3h

Una preparazione americana molto popolare, scones alle erbe aromatiche incontrano la famosa Tarte Tatin in una versione salata con pomodorini….un aperitivo davvero speciale

Laboratorio per 4 Coppie
15 sabato giugno ore 10:30
ore 10:30 Love N.Y. Cheesecake & Top La Cheesecake a forma di cuore € 130 a coppia / Sweet&Savory For Two / durata 3h

Il dolce più famoso degli USA prende la forma di un grande cuore per far innamorare ancora di più!
… e il topping di marmellata di lamponi e fragole fresche ne celebra il successo.

Laboratorio per 4 Coppie
16 domenica giugno ore 15:30
ore 15:30 Double Chocolate Cioccolato al quadrato € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Amate veramente il cioccolato?
Mettetevi alla prova con questa sontuosa ciambella al cacao amaro, farcita con confettura di lamponi e ricoperta di crema al cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
22 sabato giugno ore 10:30
ore 10:30 Key Lime Pie La torta al lime delle isole Key degli anni ’30 € 65 / Cake / durata 2h

E’ la ricetta perfetta per i giorni più caldi dell’anno. Il suo gusto morbido e contemporaneamente acidulo rinfresca il palato e la rende golosa.

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
22 sabato giugno ore 15:30
ore 15:30 Cherry Pie Country Chic € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Frolla rustica e ripieno a base di ciliegie fresche: la crostata con un tocco in più, perfetta per un picnic en plein air..

Laboratorio per 8 Partecipanti
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23 domenica giugno ore 09:30
ore 09:30 Red Velvet Summer Edition Lady in red € 90 / Vintage Cake / durata 4h

Una delle torte più spettacolari della pasticceria americana: impasto rosso velluto, farcitura al mango, frosting alla panna montata , con un goloso topping
di pistacchi

Laboratorio per 8 Partecipanti
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29 sabato giugno ore 10:30
ore 10:30 Carrot Cake & Top – Lactose free La torta della salute € 65 / Cake / durata 2h - 30 min

Genuina, sana ed equilibrata: la vera Carrot Cake, preparata secondo la ricetta originale americana, a base di carote e ananas freschi con farina di cocco, noci e spezie. Ha un gusto delicato e inconfondibile.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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30 domenica giugno ore 10:00
ore 10:00 Avocado Brunch&Sweet Popovers - (NEW) Kick off your weekend right, and make a brunch Style East Side € 90 / Savory / durata 4h

Pancake classici ed integrali, da accompagnare alle uova benedict con salsa guacamole e salmone . E per chiudere in dolcezza i fantastici popover con confettura di frutta casalinga : friendship assicurata!

Laboratorio per 8 Partecipanti
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30 domenica giugno ore 15:30
ore 15:30 The Original N.Y. Cheesecake & Top The Best East of N.Y. Cheesecake € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Un monumento alla cultura gastronomica americana: l’unico e inimitabile, la vera New York Cheesecake. Non ne troverete una migliore. Con topping di confettura e frutta fresca o crema di cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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06 sabato luglio ore 10:30
ore 10:30 The Real American Brunch for Two Kick off your weekend right, and make a brunch Style East Side € 130 a coppia / Sweet&Savory For Two / durata 3h - 30min

Imperdibili pancake buckwheat e classici, accompagnati da omlette “al salto” prosciutto e formaggio, crema baveuse e pomodorini piccadilly agrodolce. Ingredienti semplici ma non così facili da cucinare in modo perfetto!

Laboratorio per 4 Coppie
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07 domenica luglio ore 10:00
ore 10:00 Blueberry Vintage Cake Il mirtillo che passione… € 90 / Vintage Cake / durata 3h - 30 minuti
Laboratorio per 8 Partecipanti
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07 domenica luglio ore 15:30
ore 15:30 Love N.Y. Cheesecake & Top La Cheesecake a forma di cuore € 130 a coppia / Sweet&Savory For Two / durata 3h

Il dolce più famoso degli USA prende la forma di un grande cuore per far innamorare ancora di più!
… e il topping di marmellata di lamponi e fragole fresche ne celebra il successo.

Laboratorio per 4 Coppie
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13 sabato luglio ore 10:30
ore 10:30 Poppy Seed Citrus Lactose Free Un cult di California Bakery € 65 / Cake / durata 2h - 30 min

Una delle nostre torte più amate: la famosa ciambella agli agrumi e semi di papavero, senza latte né burro, accompagnata dalla salsa all’arancia.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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14 domenica luglio ore 10:00
ore 10:00 Bun&Burger Beef Gourmet Hamburger in versione gourmet € 90 / Savory / durata 4h

Per un hamburger perfetto si parte dal pane, che fa la differenza: si impastano e si realizzano i bun, panini soffici al sesamo. Si impara poi a preparare il burger, partendo dal taglio della carne al coltello per poi aromatizzarlo . Si prepara la salsa ketchup ed infine si assembla il tutto con verdure e condimenti: yummy!

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
14 domenica luglio ore 15:30
ore 15:30 Cherry Pie Country Chic € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Frolla rustica e ripieno a base di ciliegie fresche: la crostata con un tocco in più, perfetta per un picnic en plein air..

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
20 sabato luglio ore 10:30
ore 10:30 Double Chocolate Cioccolato al quadrato € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Amate veramente il cioccolato?
Mettetevi alla prova con questa sontuosa ciambella al cacao amaro, farcita con confettura di lamponi e ricoperta di crema al cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
20 sabato luglio ore 15:30
ore 15:30 Coffee Cake Square - (NEW) Il mirtillo che passione € 65 / Cake / durata 2h-30 min

Un meraviglioso dolce ai mirtilli con crema frangipane da gustare con una buona tazza di caffè americano…..da qui il suo nome

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
21 domenica luglio ore 09:30
ore 09:30 Red Velvet Summer Edition Lady in red € 90 / Vintage Cake / durata 4h

Una delle torte più spettacolari della pasticceria americana: impasto rosso velluto, farcitura al mango, frosting alla panna montata , con un goloso topping
di pistacchi

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
27 sabato luglio ore 15:30
ore 15:30 The Original N.Y. Cheesecake & Top The Best East of N.Y. Cheesecake € 75 / Special Cake / durata 2h - 30 min

Un monumento alla cultura gastronomica americana: l’unico e inimitabile, la vera New York Cheesecake. Non ne troverete una migliore. Con topping di confettura e frutta fresca o crema di cioccolato fondente.

Laboratorio per 8 Partecipanti
PRENOTA  |  REGALA
28 domenica luglio ore 10:30
ore 10:30 Key Lime Pie La torta al lime delle isole Key degli anni ’30 € 65 / Cake / durata 2h

E’ la ricetta perfetta per i giorni più caldi dell’anno. Il suo gusto morbido e contemporaneamente acidulo rinfresca il palato e la rende golosa.

Laboratorio per 8 Partecipanti
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